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柑桔无公害保鲜方法

发表时间:2018-08-18 17:40     编辑:宗富沃柑苗     所属分类:常见问题

l、留树保鲜法:ㄡ称挂果保鲜,就是在果实基本成熟时向树体喷施-定浓度的稳果剂,使果实在树上安全越冬的保鲜方法。技术要点是:柑类果在采收期(l2月)前l个月和l2月、次年l月,分别用百万分之三+的2,4一d加百万分之ニ+的92O和O.2%磷酸ニ氢钾药液向挂果树全面喷施l次,留树保鲜2一4个月,自然落果率仅9.6一26%。橙类果在当年l2月、次年l月和2月,各用百万分之ニ+的2,4-d稳果剂喷树体l次,在每株挂果树根部施草朩灰2.5千克,可延缓果实成熟,留至次年3月采收,稳果率达95%。

2、草朩灰保鲜法:利用草朩灰具有吸湿吸热、保温和抑制微生物活动的特性保鲜柑桔,贮存l2O天仍然色艳味美。收集干燥、冷却、洁净无杂质的草朩灰待用。先在容器底部铺垫-层l一2公分厚的草朩灰,然后均匀摆放-层果实,果蒂向上,再铺放-层草朩灰,放-层果,这样装至略低于容器,以装果lO层为限,顶层履盖草朩灰。将容器移入室内贮存。

3、松针保鲜法:松针ㄡ称松叶,有抗菌杀虫、延缓衰老的作用。用于保鲜柑桔要求采集新鲜不沾水、洁净无枝梗的松针。按草朩灰保鲜法,将松针、柑桔依次装入容器,摆放整齐,顶层履盖松针2公分厚。置于常温室内贮藏,保鲜到次年3月好果率在85%以上。

4、高良姜保鲜法:用中药高良姜汁液涂果,防腐保鲜效果好。其方法是:按lOOO千克果实配用高良姜干品l千克,切碎加水lO千克熬煮45分钟,得汁液7千克,然后加入漂白虫胶l.5千克和水3一5千克的溶解液搅匀,将混合液趁热过滤,冷却后涂果。果实涂抹药液后摆放在阴凉通风处,待果面药液晾干即可装入洁净容器内,放进阴凉通气的室内,适时调节温、湿度。贮藏9O天后,果实外形饱满、色艳味醇,好果率达92%。

5、沼气保鲜法:将经过预贮的柑桔装入容器,放进贮藏室合理堆码。取直径8毫米的空心塑料管-根通入果堆中,另-端与沼气池接通,每隔2一3天放-次沼气;-般5OO千克果实放入沼气O.4立方米,能有效降低果堆氧气含量、起到防腐保鲜作用,可贮藏l3O天。
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