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产量不高、易感病,无核沃柑的市场前景真的好吗?

发表时间:2019-06-06 15:36     编辑:宗富沃柑苗     所属分类:行业新闻
这几年在柑橘市场里,沃柑可谓是出尽了风头,16年上市就有了最高12元/斤的高价,因其糖度高、风味好、易剥皮、耐贮藏、早春上市等等优势,极受消费者喜爱。因而,无核沃柑这一在普通沃柑基础上培育的新品种应运而生。
不过未能尽如人意,无核沃柑这个品种相对比较“娇气”,对管理的要求很高,保果难度大,还对溃疡病、炭疽病等病害敏感…那么,无核沃柑这个品种还会像别人预测的一样“在未来取代沃柑”么?
 
无核沃柑
沃柑对比无核沃柑
说起来,沃柑这个品种的优势已经很突出了,从消费的角度看,沃柑的上市成熟期在2月-4月,一般来说正月以后,也就是早春,水果很少,特别是新鲜的水果,像是草莓一类水果的价格较贵,又难以保藏运输,所以这个时候的市场对新鲜水果的需求还是很高的。而沃柑正值这个时候上市,就创造了一种新的消费需求。
 
从沃柑所表现出来的优良的商品性上来说,在大部分的柑橘产品中,沃柑的甜度真的是出类拔萃了,大部分沃柑的可溶性固形物含量都达到13%以上,好的甚至达到14~15%,而普通柑橘有12%已经算不错了。
 
能达到沃柑这样的糖度的的确不多,使得沃柑吃起来甜而化渣,这样优良的品质基础,使得沃柑在消费者眼里的好感度明显要好过其它柑橘,当然也有各平台包装宣传的原因在。
并且沃柑的外貌也很好,颜色鲜亮,皮紧光滑,并且还容易剥皮,所以它确实是一个很具有商品价值的果品。另外就是沃柑的耐贮运性能,这个特点深受卖家喜爱,易贮藏运输,货架期长,损耗少,也很容易做线上销售,所以有大量的电商也在追捧沃柑。
 
而与沃柑相比,无核沃柑在商品性上其实是青出于蓝而胜于蓝的。
1、无核是最大的优势
作为一个吃货,我自然也不能抵抗沃柑的美味,但在享受美味时最大的阻碍就是——沃柑的籽实在是太多了,一个果能多的时候能有十几粒籽,很是影响口感。所以无核沃柑的出现完美的满足了消费者的需求。并且沃柑本身的定位就是高品质柑橘,愿意为沃柑买单的消费者都是追求良好的口感的,自然会更愿意接受无核的品种。
 
2、风味较普通沃柑有所改良
我们对柑橘风味的评判不止在于它的糖度高低,也在于它的糖酸比,我们家乡常称只甜不酸的柑橘没有“果味”,就是说缺少了应有的果实酸味,吃起来口感不算最好。普通沃柑的果实酸度就有点偏低,而无核沃柑的优势之一就是糖酸比相对适宜。
3、上市时间提前
无核沃柑会比普通沃柑早成熟半个月左右,也有说法是2~4周,这样一来,就可能赶上春节前后的柑橘旺市旺市,有一个较好的价格。
 
如何看待无核沃柑的劣势
虽说无核沃柑有为消费者而生的种种优势,但有利就会有弊,它的劣势就完全展现在了种植的难度上。无核沃柑不仅继承了普通沃柑的不抗溃疡病,对炭疽病和褐斑病较为敏感,容易出现大小年、花皮果、日灼果等问题,最重要的是,由于无核沃柑没有籽可以分泌赤霉素等激素,所以容易落果,保果难度相对较大,管理不好的话产量难以保证。
 
当然,说这些不是为了让大家对无核沃柑望而却步,是希望大家在看到无核沃柑市场价值很高的同时也能认识到种植这个品种需要面对的难题,做好准备后再投资。
种植过无核沃柑的一些农户也表示,如果采取沙糖橘的保果措施,比如打920、细胞分裂素等保果剂,然后适当进行环割保果,用好保果措施的话,产量也能和普通沃柑差不多。
避免走上“老路”
无核沃柑这个品种的确是很好,现在市场上也是一苗难求,但我们也会担心,扩种太多,会不会也会让它走上价格下跌的“老路”。这样的情况的确是有很大机会出现的,沃柑不也是这几年从“新贵”降到了今年差不多6元/斤的状态。既然是优质高价的品种,大家肯定都会想去种,这是无法避免的。等达到了供大于求的时候,自然价格就会相对下降,而渠道商不会有多少收多少,轻易打破消费市场的平衡,所以种植者们就要自己压价,导致果价越卖越低,而消费者却感受不到价格的变化。
在这种时候,产量大也许就并不是一个优势了。
 
其实我认为,大家在投身柑橘种植之前,其实应该先对自己的目标有一个明确的定位。想要种价格好的高品质品种,就要迎合这类消费者的需求,追求高质量的果实品质,而不是刻意追求高产量。产量高了,价格不高,其实算下来可能不会比价格高,产量适中来的划算。并且刻意追求过高的产量,还可能会损伤树势,导致大小年现象严重,得不偿失。
一个好品种其实并不是成功的决定因素,掌握好的种植技术,管理技术,不疏于管理,提高柑橘的品质才是我们的常胜之道。

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